Организм человека нуждается в жирах, но не все они одинаково полезны. В статье рассказывается о видах жиров в продуктах питания и их влиянии на здоровье. Животные жиры нужно есть в меру, растительные должны преобладать в рационе, а трансжиры следует исключить. Трансжиры являются самым опасным видом жира и содержатся в магазинной выпечке, колбасе, майонезе, фастфуде. Они способствуют развитию сердечно-сосудистых заболеваний, повышают уровень плохого холестерина и риск развития диабета, усиливают воспаление в организме, разрушают печень. Полезные жиры, такие как орехи, авокадо, жирная рыба, наоборот, добавят здоровья, красоты и стройности.